ズボラーだけどなるべく自炊し隊(除名寸前)
の私がずっと使っている
小技をご紹介しますー。
なんかね、何年か前にワイドショーで「カリスマ主婦」的な
「時短の達人」的な方がやっていた小技なので
私発祥じゃないのですが・・・。
しょうゆ・みりん・酒をあらかじめ合わせたものを冷蔵庫に常備する
です。
だいたいの和食に入ってますから。
どうせ毎回全部入れるなら合わせとけばめっちゃ楽です。
砂糖・生姜・ニンニク・出汁などと合わせれば、いろんな料理に使えます!
我が家は、これに砂糖ちょっとだけ足した豚丼と
ニンニク足して、豚バラと長いもを炒めたやつが大人気です。
みんなもやってみそ。
しょうゆだけど。
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